En nuestro local puedes comer salmorejo cordobés con nuestro menú diario.

El salmorejo cordobés es un clásico de la cocina española.
Además resulta un plato completo y muy digestivo.

El salmorejo cordobés es aparentemente un plato sencillo, sin embargo es la sencillez del plato la que hace difícil de darle un toque de excelencia.

En nuestra cocina elaboramos el salmorejo cordobés con la receta tradicional andaluza.
El salmorejo cordobés aporta muchas vitaminas y supone una dieta baja en calorías.
Comer salmorejo cordobés hidrata y da energías, refresca y supone para los peques una forma genial de tomar verduras.

El salmorejo cordobés debe hacerse con tomate maduro y un buen aceite de oliva virgen.
Pero para trabar el salmorejo necesitaremos pan y ajo ( un poco sólo para evitar mal aliento) y huevo duro picado o en cortaditas .
Y por supuesto, el salmorejo debe de llevar un buen jamón para acompañarlo.

En definitiva es una sopa que es una restructuración del pan con ajo, tomate y jamón.
El salmorejo cordobés es una muestra más de la cocina de mercado y tradicional.
El salmorejo cordobés resulta ideal en los meses de verano y cuando el calor aprieta.
Aunque resulta reponedor y refrescante en cualquier momento.

¡Ven a comer salmorejo cordobés con nosotros y disfruta de la cocina tradicional y de mercado!