En nuestro menú diario puedes comer berenjena rellena.
La berenjena es un alimento rico en fibra y con bajo contenido calórico.
La berenjena no es exactamente un vegetal sino una fruta, es originaria de la India.
Pero lo más interesante de la berenjena reside en su gran aporte de minerales y vitaminas.
Principalmente se hace cocida y asada, pero la berenjena rellena suele ser asada.
Puedes comer berenjena rellena de muchas cosas desde bechamel, hasta carne o pescado .
Y siempre mezclada y salteada con un sofrito con la propia carne picada o desmenuzada del interior de la berenjena.
Resulta una forma sana y nutritiva de comer toda la carne berenjena sirviendo de envase la propia fruta.
La berenjena rellena es una forma de preparación tradicional de la berenjena.
Resulta un alimento ideal para niños y mayores y una forma sana y saludable de comer.
La berenjena se asa en su totalidad y se saltea la carne con tomate, cebolla y alguna carne o una salsa untuosa.
Y así resulta una mezcla más melosa y agradable para todos.
Luego se gratina con queso o con una bechamel ligera .
Ven a comer berenjena rellena y disfruta del sabor auténtico de la tradición culinaria