En nuestro local puedes comer bacaladilla en escabeche en nuestro menú diario.
La bacaladilla es un pez blanco con un gran aporte de nutrientes y minerales.
La bacaladilla es un pescado muy habitual en nuestras costas y que tiene unas propiedades maravillosas.
La bacaladilla resulta muy sabrosa y el escabechado que realizamos en nuestra cocina realza más su sabor.
Es bun plato ligero , por lo que comer bacaladilla en escabeche te ayuda a mantener la línea.
La bacaladilla es uno de los pescados más utilizados en la cocina mediterránea por la multitud de posibilidades gastronómicas que tiene.
Puedes comer bacaladilla en escabeche, al horno, frita o rebozada casi todo el año
Como todos los pescados, la bacaladilla tiene que estar justo en su punto para que no quede ni cruda ni pasada.
En nuestra elaboración la bacaladilla la podrás encontrar en su punto de jugosidad, frescura y sabor.
La bacaladilla resulta un pescado muy agradecido por la disposición de sus espinas, ya que son escasas .
Por ese motivo resultan sencillas de comer y por lo tanto muy recomendables para niños y mayores.
Además tiene una digestión fácil y son muy apatas para las dietas blandas, incluso en escabeche.
¡Si quieres comer bacaladilla en escabeche vemn acomerla con nosotros, te sorprenderá!